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Ácido beta-hidroxi-beta-metilbutírico

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Ácido β-hidróxi β-metilbutírico
Alerta sobre risco à saúde
3-Hydroxy-3-methyl-butyric acid Structural Formula V1.svg
Nome IUPAC Ácido 3-hidróxi-3-metilbutírico
Outros nomes Ácido β-hidroxi-isovalérico
Ácido 3-hidroxi-isovalérico
Abreviação HMB
Identificadores
Número CAS 625-08-1
PubChem 69362
ChemSpider 62571
SMILES
InChI
1/C5H10O3/c1-5(2,8)3-4(6)7/h8H,3H2,1-2H3,(H,6,7)
Propriedades
Fórmula molecular C5H10O3
Massa molar 118,131 g/mol
Densidade 0.,938 g/mL
Ponto de fusão

−80 °C, 193 K, -112 °F

Ponto de ebulição

88 °C a 1 mmHg

Página de dados suplementares
Estrutura e propriedades n, εr, etc.
Dados termodinâmicos Phase behaviour
Solid, liquid, gas
Dados espectrais UV, IV, RMN, EM
Exceto onde denotado, os dados referem-se a
materiais sob condições normais de temperatura e pressão

Referências e avisos gerais sobre esta caixa.
Alerta sobre risco à saúde.

Ácido β-hidróxi-β-metilbutírico (HMB), ou β-hidroxi β-metilbutirato, é um metabolito do aminoácido essencial leucina e é sintetizado no corpo humano. Desempenha atividade em síntese de proteínas e foi descoberto pelo Dr. Steven L. Nissen na Universidade Estadual de Iowa.

Tem sido usado em estudos científicos para supostamente aumentar a massa muscular (hipertrofia muscular) e diminuir a catabolia muscular. No entanto, Nissen mantém a patente original sobre o metabolito como um suplemento nutricional. Foi descoberto em porcos e pequenas quantidades podem também ser encontradas em toranjas, alfafa, e nos bagres. Como suplemento normalmente é vendido como um sal de cálcio.

Pesquisa publicada no Journal of Applied Physiology (Revista de Fisiologia Aplicada) tem mostrado que HMB pode ter efeito em aumentar a massa muscular e força. Uma revisão na publicação Nutrition & Metabolism fornece uma análise profunda e objetiva das pesquisas sobre HMB.


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