| Ácido ricinoleico Alerta sobre risco à saúde | |
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| Nome IUPAC | Ácido (R,Z)-12-Hidroxioctadec-9-enoico |
| Identificadores | |
| Número CAS | |
| PubChem | |
| SMILES |
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| Propriedades | |
| Fórmula molecular | C18H34O3 |
| Massa molar | 298.461 g/mol |
| Compostos relacionados | |
| Outros catiões/cátions | Ricinoleato de sódio |
| isômero trans relacionados | Ácido ricineláidico |
| Compostos relacionados |
Ácido oleico (sem a hidroxila) Trirricinoleína Polirricinoleato de poliglicerol |
| Página de dados suplementares | |
| Estrutura e propriedades | n, εr, etc. |
| Dados termodinâmicos | Phase behaviour Solid, liquid, gas |
| Dados espectrais | UV, IV, RMN, EM |
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Exceto onde denotado, os dados referem-se a materiais sob condições normais de temperatura e pressão Referências e avisos gerais sobre esta caixa. Alerta sobre risco à saúde. | |
O ácido ricinoleico (ácido 12 - hidroxi-9-cis-octadecenóico) é um ácido graxo ômega 9 que ocorre naturalmente no óleo da mamona. Quimicamente, ele difere do ácido oleico por ter uma hidroxila no décimo segundo carbono (a partir da carboxila). O ácido ricinoleico é fabricado industrialmente por saponificação ou destilação fracionada de óleo de mamona hidrolizado.
Na medicina
O ácido ricinoleico apresenta destacáveis efeitos analgésicos e anti-inflamatório, sendo utilizado em curativos e tendo efeito bactericida, com ação citolítica, pois é solvente da quitina, constituinte da membrana celular dos microorganismos.
Tem sido utilizado também para produção de poliuretanos (na forma de derivados de óleo de mamona) para preenchimento de defeitos ósseos.
Ligações externas
- «MAMONA (Ricinus communis) - DESENVOLVIMENTO DE TECNOLOGIA DE PRODUÇÃO; ANGELO SAVY FILHO; Instituto Agronômico de Campinas, Centro de Análise e Pesquisa Tecnológica do Agronegócio de Grãos e Fibras - Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios, da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo»
- «ESTUDO FÍSICO-QUÍMICO DO ÓLEO DE VARIEDADES DE Ricinus communis existentes no VALE DO RIO PARDO - Rio Grande do Sul.; Eduardo Lahud Pons, Melissa Rodrigues Machado, Diogo Eduardo Maioli Kortz,Rosana de Cassia de Souza Schneider, Lourdes Teresinha Kist, Márcia Martinelli, e Elina Bastos Caramão; Universidade de Santa Cruz do Sul – Depto. de Química e Física - UNISC, Universidade Federal do Rio Grande do Sul – Depto. de Química - UFRGS»
- «Cultivo da Mamona em Embrapa»
- «Transesterificação do óleo de mamona com glicerina em www.poliuretanos.com.br»