Natamicina

Natamicina Alerta sobre risco à saúde
Nome IUPAC	(1R,3S,5R,7R,8E,12R,14E,16E,18E,20E,22R,24S,25R,26S)-22- [(3-amino-3,6-dideoxy-D-mannopyranosyl)oxy]- 1,3,26-trihydroxy-12-methyl-10-oxo- 6,11,28-trioxatricyclo[22.3.1.05,7]octacosa- 8,14,16,18,20-pentaene-25-carboxylic
Identificadores
Número CAS	7681-93-8
PubChem	441382
Número EINECS	231-683-5
SMILES	CC1CC=CC=CC=CC=CC(CC2C(C(CC(O2)(CC(CC3C(O3)C=CC(=O)O1)O)O)O)C(=O)O)OC4C(C(C(C(O4)C)O)N)O
Propriedades
Fórmula química	C33H47NO13
Massa molar	665.65 g mol-1
Densidade	1,02
Ponto de fusão	290 °C
Solubilidade em água	4.1 g/l a 21 °C
Riscos associados
LD50	2730 mg/kg (rato, via oral) 36 mg/kg (rato, intravenoso) 190 mg/kg (rato, subcutâneo) 85 mg/kg (rato, intraperitonial)
Página de dados suplementares
Estrutura e propriedades	n, εr, etc.
Dados termodinâmicos	Phase behaviour Solid, liquid, gas
Dados espectrais	UV, IV, RMN, EM
Exceto onde denotado, os dados referem-se a materiais sob condições normais de temperatura e pressão Referências e avisos gerais sobre esta caixa. Alerta sobre risco à saúde.

Natamicina é um fármaco antimicótico, também chamado de Pimaricina. É insolúvel em água. É um agente antifúngico natural que ocorre durante a fermentação da bactéria Streptomyces natalensis. Além do uso médico, em especial oftalmológico, é usando como aditivo alimentar estabilizante na produção de vinho, queijo e embutidos.