Мы используем файлы cookie.
Продолжая использовать сайт, вы даете свое согласие на работу с этими файлами.

Mezzaluna

Подписчиков: 0, рейтинг: 0
Mezzaluna com lâmina dupla
Mezzaluna com lâmina tripla para carne

Mezzaluna ( /ˌmɛtsəˈlnə/; italiano: [ˌmɛddzaˈluːna]) é uma faca que consiste de uma ou maislâminas curvadas com uma alça em cada extremidade. Geralmente é usada para cortar ervas. Às vezes, versões com uma única lâmina muito grande são utilizadas para cortar pizza. É mais comumente usada na Itália na preparação de um soffritto ou um pesto.

Nome

Mezzaluna com uma lâmina

Mezzaluna significa "meia lua" em italiano, devido a forma curva da lâmina, e é o nome mais comum utilizado no Reino Unido. Outros nomes usados incluem o de picador de ervas ou hachoir [aʃ.waʁ], que é o seu nome francês.

Tábua de corte

Mezzalunas podem ser vendidas com uma tábua de corte que tem uma parte côncava, comercializado como um picador de ervas.


Новое сообщение