Uma faca de trinchar elétrica ou faca elétrica é um dispositivo elétrico de cozinha usado para fatiar alimentos. O dispositivo possui duas lâminas serrilhadas que são presas juntas. Quando o aparelho é ligado, as lâminas movem-se de forma contínua no sentido do comprimento para serrar. Elas foram populares no Reino Unido nos anos 70.
Invenção
A invenção da faca elétrica é geralmente atribuída a Jerome L. Murray, porém existem outros requerentes, como Clem E. Kosterman, que depositou uma patente em 1939.
As facas elétricas podem ser com fio ou sem fio.
Outros usos
Às vezes elas também são usadas para outros fins, podendo esculpir espuma de borracha de poliuretano, cortar madeira, metal e outras substâncias e materiais sólidos ou semissólidos.
- No filme de terror de 1981 Possession, a personagem Anna corta seu pescoço com uma faca elétrica.
- No filme de terror de 1986, Maximum Overdrive, uma faca elétrica é ligada e corta a garçonete Wanda June.
- No episódio "Dog of Death" da terceira temporada dos Simpsons, Homer tenta usar uma faca elétrica para esculpir um peru de Ação de Graças na mesa, enviando pedaços dele para outros membros da família.
- No romance de Stephen King, Misery, de 1987, Annie Wilkes corta o polegar de Paul Sheldon com uma faca elétrica.